Cuisinier ou Agent de Restauration Collective H/F

Cuisinier ou Agent de Restauration Collective H/F

CDD

Le Centre Hospitalier de la Côte Basque (64) recrute 1 cuisinier ou agent de restauration collective en cuisine centrale sur le site de Cam de Prats (Bayonne).

Il aura pour principales missions :

Missions générales :
Participer à la mise en place et au déroulement de la chaîne assurant la confection des plateaux repas des patients.
Assurer la gestion des allotissements des repas à distribuer
Assurer la gestion des surplus ou manquants de production
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de sa zone de travail.
Assurer la plonge pour la vaisselle et le matériel sales de retour des services de soins.
Assurer le rangement des ustensiles et matériels de sa zone de travail.
Veiller au strict respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité édictées.

Missions ponctuelles ou spécifiques (liste non exhaustive) :
Peut être amené ponctuellement à travailler en restauration sur un autre site du GHT Navarre Côte Basque (St Léon, St Jean de Luz, GHT) si nécessité de service.

Un CAP de cuisinier serait un plus.
Une expérience en restauration collective d'au moins 2 ans est indispensable.

Poste à pourvoir par voie contractuelle : CDD de 3 mois avec possibilité de prolongation éventuelle selon évaluation de l'agent.
Présentation du CHCB sur son site internet : http://www.ch-cote-basque.fr/
Profil de poste détaillé disponible sur demande.

Candidatures (lettre de motivation + CV) à adresser avant le 9 Mai 2024 à :
Centre Hospitalier de la Côte Basque
Direction des Ressources Humaines
Mme FAURY Sandrine
13 Avenue de l'Interne Jacques Loëb
BP 8
64109 BAYONNE Cedex

Centre hospitalier de la Côte Basque
13 Avenue de l'Interne Jacques Loëb BP 8
64109 Bayonne

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