Offre d'emploi Cuisinier/cuisinière de collectivité - Centre Hospitalier Départemental Stell

Offre d'emploi

Offre d'emploi Cuisinier/cuisinière de collectivité - Centre Hospitalier Départemental Stell

Annonce déposée le lundi 22 juillet 2019 à 15h32
Date limite des candidatures : lundi 30 septembre 2019

Etablissement

Centre Hospitalier Départemental Stell
1, rue Charles Drot
92501 Rueil-Malmaison

Site géographique de l'offre

Centre Hospitalier Départemental Stell
1, rue Charles Drot
92501 Rueil-Malmaison

Détail de l'offre

Poste proposé
Cuisinier/cuisinière de collectivité
Contrat(s)
CDD;Détachement;Mutation
Descriptif

Le Centre Hospitalier Départemental Stell est situé à Rueil-Malmaison. Le CHD Stell est accessible en RER A et bus depuis Rueil-Malmaison ou la Défense. Il est situé à proximité du centre ville de Rueil-Malmaison.

Le Centre Hospitalier est composé de cinq services de soins : Médecine (18 lits), Court Séjour Gériatrique (30 lits), SSR Cardiologique (27 lits d’hospitalisation complète et 6 places d’hospitalisation de jour), SSR Neurologie et Orthopédique (30 lits d’hospitalisation complète et 8 places d’hospitalisation de jour), SSR Gériatrique (60 lits d’hospitalisation complète, 6 places d’hospitalisation de jour et une consultation d’évaluation gérontologique), service de consultations externes.

Le Centre hospitalier recherche un cuisinier à compter du 1er juillet, à temps plein. Equipe dynamique.

Les missions sont :
Cuisson des légumes et des viandes pour les jours suivants (j+1, j+2)
Passage en cellule de refroidissement de la totalité de la production.
Participation aux opérations de nettoyage du matériel utilisé, plan de travail, matériel de cuisson, sol.
Enregistrement des documents HACCP .

CDI possible

Personne à contacter
Grégory Baron
responsable du service restauration
Email : gregory.baron@ch-rueil.fr

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Plan d'accès

Centre Hospitalier Départemental Stell

1, rue Charles Drot
92501 Rueil-Malmaison
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