Offre d'emploi DIETETICIEN (H/F) - Centre hospitalier

Offre d'emploi

Offre d'emploi DIETETICIEN (H/F) - Centre hospitalier

Annonce déposée le mercredi 24 avril 2019 à 14h01

Etablissement

Centre hospitalier
Chemin de la Madeleine CS40001
11010 Carcassonne

Site géographique de l'offre

Centre hospitalier
1060 chemin de la madeleine CS40001
11010 Carcassonne

Détail de l'offre

Poste proposé
DIETETICIEN (H/F)
Contrat(s)
CDD
Descriptif

CDD de 3 mois renouvelable plusieurs fois avec possibilité d'intégration à terme dans la FPH, sur une quotité de temps de travail à 50 % avec possibilité d’accroissement de la quotité, à très court terme

Jours et horaires de travail
• Lundi au vendredi de 8h30 à 12h20 50%

MISSIONS :
• Assurer la prestation Diététique en interne et auprès des clients par le biais de datameal PCOM (cycles de menus, adaptations des menus en fonctions des besoins, réunions diététiques, assistance téléphonique datameal PCOM, Menus patient base pcom CH/création code plat /interdits, paramétrage : Menus self Menus reco Menus bon de commande épicerie /création code R)
• Assurer, animer et contrôler l’exécution de la démarche Qualité de l’UCPA et RGPA
• Mettre en place et contrôler la démarche HACCP en UCPA et RGPA (laboratoire analyse alimentaire/contrôle surface, courrier / dossier DDCSPP
• Collaborer, en relation avec les responsables des Process, à la politique d’achats des denrées alimentaires (référencements, nature, …), en relation avec les sites livrés, afin de promouvoir l’efficience qualitative et économique des achats de produits
• Hygiène du process, élargie à la fonction restauration
• Participer aux opérations de reparamétrage du logiciel DATAMEAL
• Participer aux démarches commerciales en vue de conforter et d’accroître le volume d’activité ou de nouvelles formes collaboratives

Qualifications requises
• BTS Diététique, Expérience Qualité dans le domaine industriel
• DUT génie biologique, option diététique
• Bachelor diététique
• Outil informatique, messagerie, Excel, Word, PowerPoint, Datameal, Traçalide

Personne à contacter
Emmanuelle PROT, DRH
CENTRE HOSPITALIER 1060 Chemin de la Madeleine 11010 CARCASSONNE CEDEX
Email : offredemploi.drh@ch-carcassonne.fr

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