Offre d'emploi AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION - Centre Hospitalier Loire-Vendée-Océan

Offre d'emploi

Offre d'emploi AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION - Centre Hospitalier Loire-Vendée-Océan

Annonce déposée le vendredi 12 juillet 2019 à 16h51
Date limite des candidatures : vendredi 09 août 2019

Etablissement

Centre Hospitalier Loire-Vendée-Océan
BP 219 Boulevard Guérin
85302 Challans

Site géographique de l'offre

Centre Hospitalier Loire Vendée Océan - site de Challans
BP 219 Boulevard Guérin
85302 CHALLANS
Visiter le site de l'établissement

Détail de l'offre

Poste proposé
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
Contrat(s)
CDD
Descriptif

Le centre Hospitalier Loire Vendée Océan recrute un Agent Polyvalent de Restauration avec PERMIS POIDS LOURD à 100% en CDD


Description du pôle :

Le service restauration du Centre Hospitalier Loire Vendée Océan fait partie intégrante de l’établissement. Il est composé d’une unité de production de cuisine centrale, qui assure la livraison et le service, chaque jour de la semaine pour les sites de Challans/Machecoul/St Gilles avec un self-service pour le personnel et les clients extérieurs.


Identification du poste

Le profil souhaité est un agent polyvalent de restauration possédant son permis poids lourd à jour + FIMO

Missions générales
- Transport et livraison dans les offices alimentaires des chariots repas (entre 150 et 200kgs par chariot) et des socles rouleurs (nombre important de socles rouleurs) en camion poids lourd
- Allotissement des barquettes à usage dans les chariots de remise en température des services
- Récupération du matériel et chariots
- Services des convives au self
- Conditionnement et allotissement des préparations en assiette
- Plonge vaisselle
- Entretien des locaux et des équipements
- Entretien et nettoyage du camion frigorifique, des quais et des poubelles.

Profil souhaité du candidat
Expérience en restauration collective et permis poids lourd à jour

Formations(s) souhaitée(s)
- Formation hôtellerie /restauration
- CAP/BEP du domaine hôtellerie/restauration

Quotité de travail

100% à compter du 1er septembre 2019 pour une durée de 4 mois

Affectation
Affectation sur Challans

Connaissances requises
- Equipements et technologies des matériels de cuisson
- Hygiène
- Normes HACCP
- Techniques culinaires

Contraintes et avantages lié au poste
Travail un week-end sur trois





Cadre de vie du Nord-Ouest Vendée : ville de Challans (20000 habitants, très dynamique) située à 15 kms du littoral (St Jean de Monts, St Gilles Croix de Vie, l’Ile d’Yeu et l’Ile de Noirmoutier), à 55 kms au sud de Nantes (ligne de train)


Personne à contacter
Monsieur David GALIBERT
Responsable Restauration
Tél :02 51 49 50 76
Mail : d.galibert@ch-lvo.fr


Pour postuler,

Adresser votre candidature par mail uniquement à l’adresse suivante :
recrutement@ch-lvo.fr

Personne à contacter
Personne à contacter
Monsieur David GALIBERT
Responsable Restauration
Tél :02 51 49 50 76
Mail : d.galibert@ch-lvo.fr


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recrutement@ch-lvo.fr

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Plan d'accès

Centre Hospitalier Loire Vendée Océan - site de Challans

BP 219
85302 CHALLANS
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