Offre d'emploi Agent Polyvalent Restauration à 100% - Centre hospitalier universitaire de Rennes

Offre d'emploi

Offre d'emploi Agent Polyvalent Restauration à 100% - Centre hospitalier universitaire de Rennes

Annonce déposée le vendredi 12 juillet 2019 à 13h21

Etablissement

Centre hospitalier universitaire de Rennes
2, rue Henri Le Guilloux 2, rue Henri Le Guilloux
35033 Rennes

Photo de MCO & centre de soins dentaires Pontchaillou

Site géographique de l'offre

MCO & centre de soins dentaires Pontchaillou
2 rue Henri Le Guilloux
35033 Rennes
Visiter le site de l'établissement

Détail de l'offre

Poste proposé
Agent Polyvalent Restauration à 100%
Contrat(s)
CDD
Descriptif

MISSIONS :

Assemblage des plateaux :
• Préparation et mise en place des chaînes d’assemblage ;
• Assemblage des plateaux le midi et l’après midi, selon affectation : poste hors d’œuvre, viande, légumes, desserts, début et fin de chaîne ;
• Veiller au respect du régime des patients ;
• Veiller au bon adressage des plateaux ;
• Réaliser le nettoyage des locaux, selon les plans nettoyage.

Missions diverses :
• Nettoyage des locaux : couloir, vestiaires, toilettes, rangement du linge propre, …
• Conditionnement des préparations en ateliers de fabrication : préparation chaude et froide ;
• Aide diverse en production ou au self ;
• Nettoyage des locaux et des équipements en production ;
• Aide au débarrassage des chariots repas « patients » et lavage des plateaux et chariots
• Acheminement des chariots de plateaux à niveaux constants et chariots repas au sein de l’assemblage plateaux.


CONDITIONS D’EXERCICES
• Temps plein 100%
• Horaire de 9h00/17h00 ou 8h00/16h00 selon les postes et les besoins
• Travail 1 weekend sur 3 en moyenne
• Disponibilité occasionnelle en dehors des horaires prévues

QUALITES REQUISES
• Apte au travail en équipe,
• Dynamisme,

DIPLÔME(S) PROFESSIONNEL(S) REQUIS OU SOUHAITE(S)
• Connaissances de la restauration collective,
• Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de la méthode HACCP,

Vous pouvez consulter la totalité de la fiche de poste sur le site internet du CHU à l'adresse suivante: https://www.chu-rennes.fr/

Personne à contacter
Candidature (Lettre de motivation accompagnée d'un curriculum vitae) à adresser soit par mail, soit par courrier, à :

Madame La Directrice des Ressources Humaines
Centre Hospitalier Universitaire
2 rue Henri Le Guilloux
35033 RENNES Cedex 9
Sous la référence: R07-13 (à préciser en haut à gauche de la demande)

Courriel de réponse : DP-Recrutement@chu-rennes.fr

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