Offre d'emploi EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION - Centre hospitalier régional d'Orléans

Offre d'emploi

Offre d'emploi EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION - Centre hospitalier régional d'Orléans

Annonce déposée le jeudi 12 septembre 2019 à 16h33
Date limite des candidatures : lundi 30 septembre 2019

Etablissement

Centre hospitalier régional d'Orléans
14 avenue de l'Hôpital CS 86709
45067 Orleans

Photo de Hôpital La Source

Site géographique de l'offre

Hôpital La Source
14 avenue de l'Hôpital CS 86709
45067 Orléans
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Détail de l'offre

Poste proposé
EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION
Contrat(s)
CDD
Descriptif

Le Centre Hospitalier Régional d’Orléans
A 1 heure au Sud de Paris – Hôpital entièrement neuf de 1300 lits et places sur 205 000m²,
doté d’un plateau technique ultramoderne, à 10km du centre-ville d’Orléans.


RECRUTE

AGENTS POLYVALENTS DE RESTAURATION (H/F)

Pour son unité centrale de production alimentaire
Qui produit 5500 repas/jour (sur 5 jours/semaine), soit 1 482 336 repas/an

qui ont pour missions :

la répartition des produits finis suivant les bons de commandes des différents clients et services
le contrôle des stocks
le réajustement des besoins en fonction du prévisionnel
le rangement de la chambre froide et bionettoyage du sol

ou

La distribution et l’assemblage des plateaux repas à destination des services,
des urgences, des collations de nuit pour le personnel en poste
Le rangement et le nettoyage de la salle d’assemblage plateaux
Le lavage des chariots repas


Pour ce faire, il doit veiller :

. au respect des grammages, de la présentation, de la date limite de consommation
et de la date limite d’utilisation optimale des produits
. à la commande de la carte du patient et de son régime alimentaire
. aux règles d’hygiène et à respecter les protocoles mis en place
. au bon état du matériel utilisé


Le diplôme d’agent polyvalent de restauration est un plus pour occuper ce poste. A défaut, une expérience significative sur un poste similaire est exigée.

Personne à contacter
Renseignements : pour toute information complémentaire Monsieur Pierre LEFEBVRE, Ingénieur responsable de l’unité de production alimentaire du CHR d’ORLEANS : pierre.lefebvre@chr-orleans.fr



Candidature : CV + lettre de motivation à adresser à la Direction des Ressources Humaines
14 avenue de l’hôpital – 45067 ORLEANS CEDEX 1– Tel : 02 38 74 44 69
Mail : recrutement@chr-orleans.fr
Site : www.chr-orleans.fr

URL de l'offre
www.chr-orleans.fr

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