Offre d'emploi CUISINIER - Centre hospitalier spécialisé

Offre d'emploi

Offre d'emploi CUISINIER - Centre hospitalier spécialisé

Annonce déposée le jeudi 16 janvier 2020 à 09h20
Date limite des candidatures : vendredi 31 janvier 2020

Etablissement

Centre hospitalier spécialisé
Le Pont Piétin BP 59
44130 Blain

Photo de Centre hospitalier spécialisé

Site géographique de l'offre

Centre hospitalier spécialisé
Le Pont Pietin BP 59
44130 Blain
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Détail de l'offre

Poste proposé
CUISINIER
Contrat(s)
CDD;Détachement;Mutation
Descriptif

Le CHS de Blain recrute un cuisinier à temps plein.
La cuisine regroupe les ateliers de production, le self et le magasin alimentaire. Elle est composée de 25 ETP dont le responsable.
La cuisine produit environ 1600 repas par jour.
Elle produit et livre les repas pour l’ensemble des unités situées sur le site principal du CHS et quelques structures extra-hospitalières, le self, le centre hospitalier de Savenay et les autres clients.
Horaires: 6h-14h15 / 7h -15h15 / 8h-16h15
19 RTT à l'année pour un agent à temps plein
Possibilité d'intégrer la fonction publique

Savoir (connaissances souhaitées)
 Réglementation HACCP
 Recommandations du GEMRCN
 Techniques culinaires
 Connaissance des outils bureautiques (word, excel…), et du logiciel de gestion à la cuisine (salamandre)

Savoir faire (aptitude à mettre en œuvre les connaissances)
 Esprit d’initiative
 Capacité d’organisation

Savoir être (Aptitudes relationnelles)
 Sens du travail en équipe
 Autonome
 Rigueur

Diplôme exigé: CAP cuisine ou équivalent

Personne à contacter
Centre Hospitalier de Blain
BP 59
44130 BLAIN
tél: 02 40 51 51 55
Email : drh@ch-blain.fr

URL de l'offre
drh@ch-blain.fr

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Plan d'accès

Centre hospitalier spécialisé

Le Pont Pietin
44130 Blain