Agent d hôtellerie (H/F)

Agent d hôtellerie (H/F)

CDD

Le Centre Hospitalier de Domme, hôpital de proximité situé au cur du Triangle d' Or du Périgord Noir en Dordogne recrute un Agent d hôtellerie (H/F). Une expérience en service de restauration est nécessaire.

Le poste :
Réaliser, en restauration collective, les opérations d assemblage, de composition, de mise en température et de distribution des repas.
Entretenir les locaux, les ustensiles et les équipements à leur disposition.
Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignantes.
L agent hôtelier est en contact direct avec les résidents de la structure.

Missions liées au métier de l hôtellerie :
- Accueil des personnes (patients, résidents, usagers, familles, etc.)
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d hôtellerie
- Réalisation du service dans les salles de restaurant de la structure
- Service du petit déjeuner, repas du midi, goûter et du repas du soir dans les salles de restaurant de l établissement aux patients et résidents.
- Préparation et entretien des salles de restaurant
- Confection des chariots de distribution
- Mise en chauffe des repas
- Nettoyage et entretien du matériel de restauration
- Plonge

Qualités attendues au niveau institutionnel
- Discrétion professionnelle
- Présentation et accueil: tenue professionnelle, sens de l accueil
- Qualité relationnelle: politesse, courtoisie, respect,
- Travail en équipe
- Assiduité: ponctualité et application à son poste
- Remplir les indicateurs HACCP

Horaires et repos variables.

Centre Hospitalier de Domme
Rue de l'hôpital
24250 Domme

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