Détails de l’offre
Poste proposé
Agent de restauration ou d'hôtellerie - Service restauration (F/H)
Contrat
CDD; CDI; Détachement; Mutation
Descriptif
Identification du poste : Métier : Agent de restauration et / ou d'hôtellerie (F/H)
Code métier : 25R30
Appellation locale : Agent polyvalent de restauration
Grade : AEQ
Catégorie : Catégorie C
Poste à pourvoir au
Modalités de recrutement Titulaire, Contractuel
Schéma horaire : Jour
Quotité de temps : 100%
Horaires : Amplitude 6h00 - 17h30 à raison de 7h30 par jour
1 weekend sur 2
Travail les jours fériés
Présentation du service :
Le service restauration est composé de 63 agents.
La cuisine centrale de l'hôpital de Bicêtre associe plusieurs types de production :
Assemblage d'opportunités pour le self,
Assemblage d'opportunités pour les préparations froides,
Usage de produits prêts à l'emploi (PPE) pour les productions chaudes à hauteur de 75% et assemblage d'opportunités pour les chaudes restantes.
La structure sert annuellement 730 000 repas dont 547 000 pour les patients et 183 000 repas pour les personnels et crèches.
Vos missions :
- Assurer du respect des règles, procédures et normes dans votre domaine d'activité
- Contrôler la conformité et la qualité des produits liés à votre domaine
- Assurer le nettoyage et contrôle de la propreté des équipements et locaux
- Assurer le déconditionnement des matières premières et le conditionnement des plats préparés
- Réaliser l'assemblage des plateaux repas
- Effectuer la plonge (chariots - batterie - restaurant du personnel)
- Mettre en place le self et assurer le service
- Travailler en équipe
Formations et/ou qualifications requises :
- CAP ou BEP ou promotion interne
- Expérience similaire dans une autre structure souhaitée
Qualités professionnelles requises :
- Adaptation
- Implication
- Autonomie
- Bienveillance
- Dynamisme
- Esprit d'équipe / sens du collectif
- Sens des relations interpersonnelles
Les avantages de l'AP-HP :
Avantages liés au statut et à la fonction :
- Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre)
Aide à l'installation et au logement :
- Aide à l'installation (jusqu'à 1000 euros versés par l'AGOSPAP sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires
Avantages sociaux :
- Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables
- Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux
- Place en crèche selon disponibilités
- Stationnement dans l'enceinte de l'hôpital ou à proximité, parking vélos
- Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent
- Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas) et de vacances à tarifs préférentiels + diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent
Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses...)
- Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge
- Accès à une offre de formation continue conséquente
- Accès à l'espace détente : séances de relaxation
Personne à contacter
BOUSQUET Marilyne
PERSONNES À CONTACTER :Adresser votre CV + Lettre de Motivation à :
Madame Marilyne BOUSQUET : [email protected]
Lieu d'exercice : Hôpital Bicêtre, 78 rue du Général Leclerc - 94270 Le Kremlin-Bicêtre
Moyens d'accès à l'hôpital :
- Métro : Ligne 7 | Arrêt : Le Kremlin-Bicêtre
- Bus : - 123 | Arrêt : Convention-Jaurès - 47/ 131/ 323/ V1/V6 | Arrêt : Hôpital du Kremlin-Bicêtre - 186 | Arrêt : Mairie du Kremlin-Bicêtre
Etablissement
Hôpital Bicêtre AP-HP
78, rue du Général Leclerc
94275 Le Kremlin-Bicêtre
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