Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) à temps plein (35H hebdomadaire)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) à temps plein (35H hebdomadaire)

CDI; Détachement; Mutation

EHPAD Intercommunal de 194 lits sur trois sites situé en moyenne montagne dans un cadre magnifique. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre nos deux équipes actuelles qui deviendront à terme une brigade lorsque nous investirons l'Unité Centrale de Production en Restauration nouvellement construite et équipée de matériels de dernière génération.
Missions :
Au sein de l équipe de restauration, vous aurez pour missions :
- de participer à la production de l ensemble des repas de l établissement dans le respect des règles d hygiène et de sécurité alimentaire,
- de garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l hygiène et la traçabilité,
- de veiller à la qualité des repas et du service en vérifiant le goût, la texture, la présentation etc...

Profil souhaité :
- Détention du diplôme (CAP/BP) et expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle,
- Autonome, méthodique, organisé(e) et sachant travailler efficacement en équipe

Salaire selon grille de la Fonction Publique Hospitalière

Résidence Médicalisée du Canton Vert Site Principal Orbey
231, Pairis
68370 Orbey

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