Référent Magasin Alimentaire (H/F)

Référent Magasin Alimentaire (H/F)

CDD; CDI

Le GIP SILGOM, acteur engagé dans le secteur de la logistique hospitalière, recherche un(e) Référent Magasin Alimentaire pour rejoindre son équipe de restauration collective.
Le SILGOM assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du Morbihan pour ses activités de :
Restauration : 8 500 repas par jour
Blanchisserie : 14 tonnes de linge traitées par jour
Traitement des déchets spécifiques (DASRI), déchets ménagers et bio déchets.
Missions principales En tant que référent, vous serez responsable de l'organisation et de la gestion opérationnelle du magasin alimentaire. Vos missions seront variées et polyvalentes :
Organisation et gestion des stocks : Participation à la réception, à la distribution des produits alimentaires et à la gestion des stocks en lien avec les utilisateurs.
Supervision et animation de l'équipe : Planification de l'activité journalière, élaboration des plannings mensuels, animation de points hebdomadaires et participation aux entretiens annuels.
Contrôle qualité et sécurité : Vérification des DLC, respect des consignes d'hygiène et de sécurité, contrôle des entrées en stock et ajustement des commandes clients.
Amélioration continue : Proposition d'actions correctives, optimisation de la productivité, réduction des dépenses de consommables.
Gestion administrative : Rédaction de documents journaliers/hebdomadaires, réalisation des inventaires mensuels (physiques et informatiques), mise à jour des fiches produits et paramétrage SRD-COCINA.
Collaboration transversale : Relation avec l'ensemble des référents et responsables des différents secteurs de la restauration
Profil recherché
Formation : Titulaire CAP/BEP/BAC PRO, idéalement en lien avec l'activité.
Expérience : Connaissance des secteurs d'activité et expérience en gestion de magasin alimentaire appréciée.
Compétences : CACES à jour, maîtrise du pack Office, sens de letapos;organisation et de la méthodologie.
Qualités personnelles : Diplomatie, écoute, esprit collaboratif, capacité d'adaptation et sens des responsabilités.
Conditions
Contrat : CDD évolutif vers CDI ou détachement sur contrat pour les agents titulaires de la fonction publique
Modalités de travail : Vous travaillerez essentiellement du lundi au vendredi et 2 ou 3 jours fériés par an. Amplitude horaire de 8h00 (7h-15h) avec 7h36 de travail effectif.
Localisation : 22 Rue de l'hôpital, 56890 Saint Avé
Avantages : Déjeuner comptabilisé en avantage en nature, vous bénéficiez des services du « comité entreprise », le CGOS (Comité de gestion des oeuvres sociales https://www.cgos.info, vous avez la possibilité d'adhérer à l'Amicale du personnel.
Rémunération : Environ 1800 NET avant impôts sur 12 mois, sur une base de 5 semaines de congés annuels avec un contrat de 35 heures / semaine, sur la base de 21 jours travaillés, y compris indemnité compensatrice pour paiement des heures de RTT. Le personnel du SILGOM en CDI bénéficie équivalent 13ème mois et de RTT.

GIP SILGOM
22 rue de l'Hôpital CS 10008
56891 SAINT-AVE

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