Plongeur

Plongeur

CDD; Mutation

Missions principales
-Assurer le nettoyage de la vaisselle et des différents récipients de cuisson et de stockage
-Assurer le rangement des différents matériels propres
-Assurer le nettoyage et l'entretien des différents matériels
Activité et tâches
-Nettoyer la vaisselle, les bacs de cuisson et les chariots de transport et de remise en température
-Ranger les matériels propres
-Remettre en état (décapage) des différents matériels roulants de restauration
-Entretenir les locaux communs et les locaux spécifiquement désignés dans le Plan de Nettoyage et de Désinfection
-Entretenir le lave-vaisselle suivant le protocole en place
-Avertir en cas de dysfonctionnement des matériels
-Eliminer les déchets (cartons, bio-déchets, etc.)
-Evacuer tous les linges sales de la cuisine
-Réajuster les distributeurs de savon, de papier essuie-mains et de papier toilette
-Alerter le responsable de site ou son représentant en cas de détection de non-conformité,
-Entretenir les locaux suivant le Plan de Nettoyage et de Désinfection
-Il peut être amené à réaliser d'autres tâches sur demande hiérarchique
Activités ponctuelles :
Occasionnellement, le plongeur peut être amené à prendre le poste d'un agent d'allotissement et effectuer ainsi les tâches suivantes :
-Participer à la chaîne de préparation des plateaux repas à destination des patients et résidents, à partir des cartes plateaux
-Mise en place des différents produits
-Entretenir les locaux communs et les locaux spécifiquement désignés dans le Plan de Nettoyage et de Désinfection
-Enregistrer les différentes données de traçabilité
-Assurer la livraison des réassorts (véhicule léger frigorifique)

Groupement Hospitalier Hopital Simone Veil - GH Eaubonne Montmorency
1 rue Jean Moulin
95160 MONTMORENCY

Voir la fiche de l’établissement