Détails de l’offre
Poste proposé
Agent de restauration - Secteur Magasin H/F
Contrat
CDD; Mutation
Descriptif
Le Centre Hospitalier Régional Universitaire de Tours recrute un Agent Polyvalent de Restauration H/F pour rejoindre son Unité Centrale de Production Alimentaire sur le site de Trousseau. Vous participez à la préparation d'environ 6000 repas par jours destinés aux patients, aux personnels, ou encore aux étudiants des différents sites de l'hôpital.Vos missions principales :
-Réceptionner les matières premières, et en assurer le stockage.
-Participer au déconditionnement et à la préparation des matières premières en fonction des listings bons de livraison internes.
-Réaliser la production culinaire chaude et froide, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Participer à l'élaboration de menus adaptés aux différentes populations (patients, personnels, etc.).
-Travailler en équipe dans un environnement à fort volume.
-Assurer la préparation des commandes et des plateaux et en assurer la distribution aux services de soins.
Le poste est à temps plein, roulement 1 week-end sur quatre (6h/14h ou 7h/15h ou 8h/16h selon les jours).
Le repas du midi est offert sous forme d'avantage en nature.
Nous vous invitons à télécharger la fiche de poste afin de préparer au mieux votre entretien.
Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre établissement dédié à la santé et au bien-être.
Rejoignez-nous dans notre engagement envers l'excellence des soins !
Personne à contacter
Recrutement CHU De Tours - [email protected]
URL de l’offre : https://chu-tours.mstaff.co/offer/82714?referer=fhf
Etablissement
Hôpital Trousseau
Avenue de la République
37170 Chambray-lès-Tours
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