Détails de l’offre
Poste proposé
Agent de restauration et d'hôtellerie H/F
Descriptif
L'ÉTABLISSEMENT :Le Centre Hospitalier de Tulle fait partie, depuis le 2 mai 2024, d'une direction commune mise en place à cette date et qui regroupe les Centres Hospitaliers de Brive, Tulle, Ussel, Bort-les-Orgues et les EHPAD du Pays de Brive et d'Eygurande.
LE POSTE :
Définition
Réaliser des taches aide de cuisine, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Au sein du service de restauration du centre hospitalier Cur de Corrèze (Tulle), vos missions seront les suivants :
Taches
- Plonge batterie, self, Laverie
- Manutention, déconditionnement
- Distribution Chaine plateaux +8°c
- Mise en barquette
- Aide à la production froide
- Livraison repas dans les offices
- Nettoyage des locaux communs et des bureaux
Modalités du poste :
-Contrat à durée déterminée de remplacement.
-Rémunération selon profil.
-Horaires : selon le poste (6h00 à 14h00 ou 8h30 à 16h30).
PROFIL RECHERCHÉ :
QUALITES REQUISES :
- Connaissance en cuisine collective
- Être autonome dans une production chaude
- Être polyvalent
- Savoir s'adapter dans une équipe
- Connaissance des règles HACCP
Personne à contacter
Mme Fatema SAFY
Etablissement
Centre hospitalier Coeur de Corrèze bâtiment principal place maschat
3, place Maschat BP 160
19012 Tulle
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