Diététicien-ne

Diététicien-ne

CDI

Le Centre hospitalier de l'Austreberthe est un établissement public de santé à taille humaine, situé à Barentin, en Seine-Maritime, au cur du territoire de la vallée de l'Austreberthe, à proximité de Rouen, au sein duquel 325 professionnels exercent pour prendre en soins des patients et résidents.
Établissement de proximité, il assure une offre de soins et d'accompagnement destinée principalement aux personnes âgées, combinant des activités sanitaires, médico-sociales et de soins à domicile.
Dans ce cadre, nous recherchons pour nos EHPAD et notre SSR, un-e diététicien-ne qui aura pour mission principale d'assurer l'évaluation, la prévention et la prise en charge nutritionnelle des patients et des résidents afin de prévenir ou traiter la dénutrition, d'adapter l'alimentation aux pathologies et de contribuer à leur maintien ou à l'amélioration de leur état de santé et de leur autonomie.

MISSIONS DU POSTE :
1. Évaluation et prise en charge nutritionnelle
Réaliser les bilans nutritionnels des patients et résidents.
Dépister la dénutrition et les troubles alimentaires.
Élaborer des plans alimentaires adaptés aux pathologies et aux besoins nutritionnels en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
Assurer le suivi diététique et adapter les prescriptions nutritionnelles.
Mettre en place des régimes spécifiques : diabétique, sans sel, enrichi, textures modifiées, etc.
2. Accompagnement des patients et résidents
Conseiller et éduquer les patients/résidents sur leur alimentation.
Participer à l'éducation thérapeutique des patients (diabète, dénutrition, pathologies chroniques).
Informer et accompagner les familles lorsque cela est nécessaire.
3. Collaboration avec les équipes soignantes
Travailler en lien avec les médecins, cadres de santé, infirmiers, aides-soignants, orthophonistes et ergothérapeutes.
Participer aux réunions pluridisciplinaires et aux synthèses de rééducation.
Contribuer à l'élaboration du projet de soins et du projet personnalisé des résidents.
4. Organisation de l'alimentation en établissement
Participer à l'élaboration des menus en lien avec le service restauration.
Veiller à l'équilibre nutritionnel des repas proposés.
Adapter les textures alimentaires aux troubles de la déglutition.
Contribuer à l'amélioration de la qualité des repas et du plaisir alimentaire.
Gérer les stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes ;
5. Prévention et qualité
Participer aux actions de prévention de la dénutrition.
Mettre en place des actions de sensibilisation à la nutrition auprès des équipes.
Contribuer aux démarches qualité et aux protocoles nutritionnels de l'établissement.
Participer aux audits et évaluations des pratiques professionnelles.
Lancer, suivre et contrôler des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition (CLAN) ;
6. Traçabilité et suivi
Assurer la traçabilité des prises en charge dans le dossier patient/résident.
Participer au suivi d'indicateurs nutritionnels (IMC, poids, MNA).
CONDITIONS D'EXERCICE, QUOTITE DE TRAVAIL, HORAIRES :
- Type de contrat : CDI
- Poste de jour, à 100%,
- Horaires : Du lundi au vendredi, 9h00-13h00 / 13h30-17h00
- Rémunération selon profil du candidat
- Exercice multisites, temps de travail réparti entre les différents services
PROFIL RECHERCHE
Vous avez un BTS diététique ou DUT/BUT génie biologique option diététique.
- Vous portez un intérêt particulier à l'accompagnement des personnes âgées et aux enjeux de la réadaptation.
- Vous disposez de connaissances solides en nutrition clinique et en gériatrie.
- Vous maîtrisez le dépistage et le suivi de la dénutrition.
- Vous connaissez les adaptations alimentaires, notamment les textures modifiées et les troubles de la déglutition.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'écoute et votre pédagogie.
- Vous appréciez le travail en équipe pluridisciplinaire.
- Vous maîtrisez les principes de la restauration collective ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous avez idéalement une expérience en milieu hospitalier ou en EHPAD.
LES AVANTAGES DU CHA :
- Accès et stationnement facile et gratuit
- Prestations CGOS dès l'embauche (billetterie, prestations sociales )
- Accès facilité à la formation continue
- Restauration possible sur place
- MAM et centre commercial à proximité
- Prise en charge de 75% des abonnements de transport et versement du Forfait Mobilités durables

Centre Hospitalier de l'Austreberthe
17, rue Pierre et Marie Curie CS 30062
76360 BARENTIN

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