Agent polyvalent restauration - H/F

Agent polyvalent restauration - H/F

CDD

Descriptif du poste :

Vous souhaitez contribuer chaque jour au bien-être des patients et professionnels en garantissant des repas de qualité, préparés dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes ? Vous aimez la polyvalence, le travail en équipe et un environnement où chaque geste compte ? Ce poste est fait pour vous.
Ce que vous ferez : - Réception, contrôle, préparation, refroidissement et service des repas- Assurer la préparation, l'assemblage et le conditionnement des repas (froid et chaud)- Assurer le refroidissement des repas selon la réglementation en vigueur- Allotir les repas destinés aux services de soins et aux selfs- Participer à la distribution des repas au self- Veiller au respect des régimes alimentaires et des textures modifiées- Entretenir et désinfecter les locaux et le matériel- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Réception et contrôle des denrées alimentaires- Assurer la plonge
Organisation de travail : 7h36 hebdomadaires du lundi au vendrediHoraires : 6h00-13h36 ou 7h24-15h00

Profil recherché :

Ce que nous recherchons :
Compétences techniques : Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Savoir lire, compter, écrire Connaissance des différents métiers de la restauration collective
Qualités professionnelles : Rigueur et sens de l'organisation Capacité d'analyse et d'autocontrôle Autonomie et réactivité Bon relationnel

Groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud
54, avenue de la Republique
94806 Villejuif

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