Agent de bionettoyage des locaux F/H

Agent de bionettoyage des locaux F/H

CDD

 Missions générales :
 -  Mettre en place et effectuer les tâches hôtelières
-  Assurer le bon fonctionnement des offices selon les protocoles de nettoyage
-  Optimiser les fonctions hôtelières et la restauration dans les unités de soins en cohérence avec la méthode HACCP
-  Collaborer avec l'équipe soignante et les diététiciennes dans l'intérêt du patient
-  Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières, dans son domaine de compétence
-  Utiliser les techniques gestes et postures/manutention
-  Renseigner des personnes au regard de son métier
Missions permanentes :
OFFICE :
- Utiliser les outils numériques. Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- Quotidiennement commande, réalisation et distribution des petits déjeuners et repas
- Nettoyage, désinfection des offices alimentaires selon protocoles et méthode HACCP
- Gestion des stocks de produits d'entretiens et besoins en usage unique, commandes sur support papier selon calendrier
BIO NETTOYAGE :
-  Rangement des tenues des personnels
- Suivi et émargement des protocoles de nettoyage et désinfection journalière
- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Effectuer les dépannages du matin
Missions spécifiques :
- Participation à des réunions ou groupes de travail (CLAN)
- Évoluer dans une démarche qualité en hôtellerie/restauration et bionettoyage

PRÉ-REQUIS
Formations et/ou qualifications requises :
-Formation hôtellerie/restauration
-CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration.
COMPÉTENCES REQUISES
Formations et/ou Qualifications requises :
-Formation aux conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social.
-Formation à la méthode HACCP applicable dans son domaine d'activités.
Connaissances particulières requises :
-Hygiène hospitalière et technique de bio nettoyage / Hygiène générale
-Maîtrise de la méthode HACCP dans son domaine d'activités.
-Connaissances d'une alimentation adaptée à la population accueillie à l'hôpital maritime.
? Qualités professionnelles requises :
-Sens de l'organisation, du travail en équipe.
-Respect et écoute du patient
-Choisir et mettre en oeuvre les techniques et pratiques adaptées au patient
-Utiliser les règles et moyens en hygiène requis en restauration collective hospitalière.
-Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
-Capacités d'observation et de transmissions, bon sens.

?Description générale niveau de connaissance
-Bio-nettoyage et hygiène des locaux connaissances opérationnelles
-Diététique Connaissances générales
-Gestes et postures - manutention connaissances générales
-Hôtellerie Connaissances opérationnelles
-Hygiène et sécurité Connaissances générales
-Hygiène générale Connaissances générales
-Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration Connaissances opérationnelles
-Techniques culinaires Connaissances générales

POUR CANDIDATER :
MERCI DE CLIQUER SUR l'"URL de l'offre" CI-DESSOUS

Hôpital maritime
rue du docteur Ménard
62600 Berck

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