AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION TEMPS PARTIEL (H/F)

AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION TEMPS PARTIEL (H/F)

CDD

Missions principales : en fonction du planning établi et de son affectation, l'agent sera amené à réaliser diverses tâches telles que :
- Préparer l'ensemble des denrées nécessaires aux chaines de chaque service.
- Participer à l'élaboration des plateaux pour les patients en prenant en compte les régimes spécifiques.
- Gérer et ventiler l'ensemble des produits en fin de service, contrôle des DLC.
- Assurer le plan de nettoyage en se référant au PMS du site.

Conditions d'accès au poste :
- Avoir une appétence pour le travail en équipe et le sens du service

Compétences attendues :
- Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité de base
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP et du PMS
- Maitriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux en lien avec le PMS
- Savoir organiser son travail en fonction des consignes orales ou écrites
- Maîtriser le calcul et la lecture

Qualités requises :
- Disposer de bonnes capacités physiques
- Être organisé, rigoureux et méthodique
- Être autonome
- Avoir le sens du travail en équipe
- Être réactif
- Être ponctuel

Quotité de travail : 20%

Régime horaire/organisation du temps de travail :

- 7h/jour repos variable (travail 1 weekend/2)

Contraintes liées au poste :

- Gestes répétitifs et station debout prolongée
- Exposition fréquente au froid positif
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuelle (fournis)

CHIAP - CENTRE HOSPITALIER D'AIX EN PROVENCE
Avenue des Tamaris
13616 Aix-en-Provence

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