Détails de l’offre
Poste proposé
RESPONSABLE RESTAURATION
Contrat
CDD; CDI
Descriptif
En cohérence avec le Projet d'établissement et les orientations stratégiques du Centre Hospitalier Layon-Aubance, le cadre du pôle hôtelier a en charge le fonctionnement et la continuité des activités hôtelières des secteurs sanitaire et médico-social en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. -Planifie, organise et pilote l'ensemble des activités du service, en manageant une équipe de professionnels, dans le respect du projet de service ;
-Réalise exceptionnellement les préparations culinaires (repas à thèmes, semaine du goût, formation aux textures modifiées etc.) ;
-Est le garant de la qualité des prestations fournies aux personnes accueillies ;
-Participe à l'élaboration et au suivi des projets en lien avec son domaine d'expertise ;
-Participe aux réunions de travail inter établissements et en intra dans son domaine d'expertise.
-Activités managériales / pilotage du service restauration et pôle hôtelier
-Partenariats et travail en réseau
Personne à contacter
Merci de postuler uniquement via l'url de l'offre - [email protected]
URL de l’offre : https://CH-Layon-Aubance.mstaff.co/offer/95221?referer=fhf
Etablissement
Centre Hospitalier Layon Aubance
12, rue du colonel Panaget
49540 MARTIGNE BRIAND
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