Dietéticien(ne) 80% - H/F

Dietéticien(ne) 80% - H/F

CDD

Descriptif du poste :

Structure : EHPAD La Salle A, B et SMR de POMPEY, EHPAD BDC A et B de Lay-Saint-Christophe
Fonction : Diététicien
Temps de travail : 80%
Position dans l'organigramme :
Rattachement hiérarchique : Cadre Supérieur de santé
Rattachement fonctionnel : Médecin coordonnateur
Définition :
· Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.
· Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé.
Activités :
· Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l'état de santé.
· Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents.
· Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages.
· Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents.
· Transmissions orales et écrites à l'équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR.
· Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux.
· Information et conseil auprès des personnels relatif à l'alimentation.
· Participation à la commission des repas et CLAN.
· Codage de son activité (PMSI).
· Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d'étudiants, stagiaires.
· Veille et recherche professionnelle.

Profil recherché :

Connaissances, compétences et qualités personnelles :
· Nutrition et diététique
· Physiopathologie
· Pathologies métaboliques, cardiaques et digestives
· Gérontologie
· Secret professionnel
· Règles d'hygiène et sécurité alimentaire
· Techniques culinaires
· Logiciels DxCare et HESTIA
Savoir-faire :
· Mettre en place une démarche de soins diététique.
· Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique.
· Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l'état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents.
· Assurer le dépistage de la dénutrition.
· Former et informer les différents professionnels.
Savoir être :
· Avoir un sens de l'écoute et faire preuve d'empathie.
· Être tolérant et respecter les représentations de chacun.
· Faire preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'initiative.
· Travailler en équipe pluridisciplinaire.
Diplôme(s) ou formation exigée : BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

HOPITAL CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE POMPEY-LAY SAINT CHRISTOPHE
3, rue de l'Avant Garde
54340 POMPEY

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