COMMIS DE CUISINE / AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION COLLECTIVE - H/F

COMMIS DE CUISINE / AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION COLLECTIVE - H/F

CDD

Descriptif du poste :

La cuisine du Centre hospitalier de Remiremont : un savoir-faire au service de tous
Au cur du centre hospitalier, la cuisine centrale de Remiremont joue un rôle essentiel dans le bien-être quotidien des patients, des résidents et de l'ensemble des professionnels de l'établissement. Portée par une équipe engagée de 17 agents spécialisés en restauration collective, elle confectionne chaque jour près de 850 repas, alliant équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des régimes spécifiques.
Ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h30, la cuisine fonctionne en journée continue, offrant ainsi une organisation de travail stable et appréciable, avec un week-end travaillé sur deux. Cette organisation favorise un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
La cuisine de Remiremont se distingue par son engagement fort en faveur du fait maison. Les équipes mettent leur savoir-faire et leur exigence de qualité au service de préparations soignées, réalisées dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en conservant le plaisir de bien manger.
Notre équipe de restauration collective, en interne de l'établissement, recherche un commis de cuisine, en CDD de remplacement renouvelable.
Le métier de commis en restauration collective dans un établissement de soins implique de savoir préparer des repas de qualité et en grande quantité, d'en assurer le conditionnement, le stockage et la distribution, dans le respect strict de la réglementation en hygiène alimentaire, selon les modes opératoires en place et les quantités commandées.

Profil recherché :

De formation CAP/BEP cuisine ou BAC pro restauration-Métiers de bouche et formations complémentaires ou CAP d'agent polyvalent de restauration, complétée par une expérience professionnelle en restauration (si possible en restauration collective), venez rejoindre notre équipe, au service des patients et de nos agents.
Les horaires proposés sont plus souples par rapport à la restauration traditionnelle. Le planning étant adapté aux patients et agents avec des tranches horaires fixes, principalement de 8h à 15h et sans coupures.
Votre emploi au sein de notre restauration collective vous permettra ainsi de concilier votre passion et un équilibre vie professionnelle - vie personnelle.
Participer à l'un impact positif sur l'environnement, en travaillant au sein de notre restauration collective, qui se tourne de plus en plus vers les circuits courts et les produits locaux afin de pouvoir proposer une alimentation saine et variée.
Rejoindre la cuisine de Remiremont, c'est intégrer une équipe dynamique et solidaire, fière de contribuer chaque jour à la qualité de l'accueil et des soins au sein du centre hospitalier

Centre hospitalier
1, rue Georges Lang BP 30161
88204 Remiremont

Voir la fiche de l’établissement