Détails de l’offre
Poste proposé
Cuisinier - H/F
Contrat
CDI
Descriptif
Descriptif du poste : Vous serez en charge de :
· assurer la productionchaude et froide dans le respect du plan de fabrication et des contraintes alimentaires liées à la réalisation de repas hospitaliers
· la responsabilité de l'HACCP et du suivi des PND
· la mise en place des produits afin d'assurer la production
· participer à l'amélioration continue de la prestation
· conditionner sa production
· être en collaboration avec le responsable de production sur le déroulé de la journée
Profil recherché :
Horaires de journée
1 week-end sur 2 travaillés
Manutention de charge lourde et station debout prolongée
CAP/BEP cuisine
Expérience en milieu de la restauration collective
Permis B
Savoir-faire :
Connaissance approfonie des techniques culinaires, des bases de l'alimentation, des spécificités nutritionnelles
Connaissance du fonctionnement de la restauration en liaison froide
Personne à contacter
Postulez sur le site carrière : https://emploi-hopitalhautesavoiepaysdegex.softy.pro/offre/219046?idt=159
URL de l’offre : https://emploi-hopitalhautesavoiepaysdegex.softy.pro/offre/219046?idt=159
Etablissement
Centre Hospitalier du Pays de GEX - site de Gex Direction Commune Centre Hospitalier Annecy Genevois
160 rue Marc Panissod BP 437
01174 Gex
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