Détails de l’offre
Poste proposé
Cuisinier - Responsable de Production Froide - H/F
Contrat
CDI
Descriptif
Descriptif du poste : Le poste:
Poste proposé par la cuisine centrale qui fonctionne en liaison froide.
Fabrication d'environ 2600 repas par jour sur 5 jours.
Le responsable encadre 3 personnes pour la préparation, le conditionnement et l'allotissement des entrées, produits laitiers et desserts.
Les missions principales:
Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur.
Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies
Gérer les ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition
Profil recherché :
Recrutement :
Ouvert aux titulaires et au recrutement en CDI (poste pérenne)
Poste à pourvoir rapidement
Base : Forfait cadre - amplitude horaire : 5H30-17H
25 jours de congés annuels + 15 jours de RTT sur l'année
Postage les jours fériés
Travail le week-end par roulement
Repas en avantage en nature
Candidatures jusqu'au 22/10/2026
Personne à contacter
Postulez sur le site carrière : https://ch-macon.softy.pro/offre/221970?idt=159
URL de l’offre : https://ch-macon.softy.pro/offre/221970?idt=159
Etablissement
Centre hospitalier
350 Boulevard Louis Escande
71018 MACON
Voir la fiche de l’établissement