Détails de l’offre
Poste proposé
Agent de restauration polyvalent F/H
Contrat
CDI
Descriptif
- Assurer la désinfection et la traçabilité des produits- Contrôler de la conformité et de la qualité des produits relatifs à son domaine
- Nettoyer et contrôler la propreté des matériels et locaux
- Déconditionner, déboiter, désensacher des matières premières pour la production définie
- Réaliser des préparations froides : entrées, desserts, conditionnement
- Assurer la mise en place et le service au self
- Assurer le nettoyage et la désinfection des zones de travail prévues
- Respecter les règles, procédures, normes dans son domaine d'activité
- Gestion des plateaux repas
- S'assurer de la plonge (chariots repas-batterie-self du personnel)
- Réaliser des entrées du self, mise en place des fromage, desserts du self, et plaquage menus self
Missions spécifiques :
- Toute mission ponctuelle confiée par le responsable hiérarchique dans le cadre du fonctionnement de la continuité du service
Particularités du poste :
Les horaires, dans le déroulement de la journée sont indicatifs. Ils peuvent varier en fonction de la charge de travail du jour.
Le déroulement de journée est susceptible d'être réajusté dans le cas où du personnel manquerait en cuisine.
Dans ce cas, l'agent qui tient le poste peut être amené à prendre en charge une tâche qui ne figure pas sur le présent document
Formations et/ou qualifications requises :
CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration
Expérience requise :
- Expérience similaire dans une autre structure souhaitée
Qualités professionnelles requises :
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Utiliser les techniques gestes et postures / manutention
- Implication, autonomie, bienveillance, dynamisme et sens des relations interpersonnelles
POUR CANDIDATER :
MERCI DE CLIQUER SUR l'"URL de l'offre" CI-DESSOUS
Personne à contacter
0145217952
URL de l’offre : https://api.mytalentplug.com/job/v1/joboffer/redirect?id=cc4ab6c9-8a40-4786-9109-2dc0133f379a
Etablissement
Hôpital Raymond-Poincaré AP-HP
104 Boulevard Raymond Poincaré
92380 Garches
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