Agent gestion administrative - restauration - H/F

Agent gestion administrative - restauration - H/F

CDD

Descriptif du poste :

Rejoignez une équipe engagée au cur d'un service essentiel au bien-être des patients et des professionnels. Vous jouerez un rôle clé dans la coordination des effectifs alimentaires et le bon fonctionnement administratif du service restauration.
Ce que vous ferez : - Suivi quotidien des effectifs alimentaires (patients, self, services).- Saisie et mise à jour des données dans Datameal.- Vérification des fiches d'effectifs et mise à jour des feuilles de chaîne.- Élaboration du tableau de production hebdomadaire.- Suivi des régimes alimentaires spécifiques.- Diffusion des menus et gestion administrative du service.- Réaliser certaines commandes alimentaires (pain, viennoiseries, petits-déjeuners).
Activités permanentes :
- Garantir le bon fonctionnement du service « effectifs alimentaires » en collaboration avec l'équipe.- Imprimer et diffuser les feuilles de production pour les différents secteurs.- Contrôler les données et documents liés à l'activité.- Gestion des appels, mails et réclamations.- Mettre en place et suivre les tableaux de bord.- Diffuser les menus auprès des services concernés.
Activités ponctuelles :- Rédaction de rapports et actions correctives si besoin- Maitrise des outils et méthode de contrôle, conformité commande clients et bon de livraison clients extérieur
Organisation de travail : 7h36 hebdomadaires du lundi au vendrediHoraires : 7h24-15h00

Profil recherché :

Ce que nous recherchons :
Compétences techniques :- Maîtrise du logiciel GPAO, des outils bureautiques et rédaction.- Connaissance de la restauration collective.
Qualités :- Rigueur, organisation, autonomie.- Capacité d'analyse et de vérification.- Bon relationnel avec les équipes de soins et de production.

Groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud
54, avenue de la Republique
94806 Villejuif

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