DIETETICIEN F/H

DIETETICIEN F/H

CDD

CDD de 6 mois avec prolongation possible ou mutation.
Date de prise de poste : Dés que possible
Lieu d'exercice : LARAGNE

La diététicienne est rattachée au Pôle Personnes Âgées Handicap et intervient sur l'ensemble des services et soins du CH Buëch Durance.

MISSIONS GENERALES
Dispense des conseils nutritionnels et participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients et résidents atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement de bilan diététique personnalisé et d'une éducation diététique adaptée.
Il participe à la définition au contrôle et à l'évaluation de la qualité de l'alimentation servie aux patients et résidents, il développe des activités relevant du champ de la diététique et de la nutrition
OBSERVATIONS
Le temps de travail 100% est réparti ainsi :
80% services soins et accompagnements
- sur les unités de soins et médicosociales: services d'hospitalisation en santé mentale, enfant, adulte et personnes âgées. FAM et MAS, addictologie, EHPAD, USLD.
- sur l'ambulatoire : santé mentale, addictologie, tabacologie, consultations, hôpitaux de jour, éducation thérapeutique en groupe ou individuelle
- pour les agents du CHBD
Prise en charge nutritionnelle des patients ;
Dépistage de la dénutrition ;
Sensibilisation des équipes au recueil à l'entrée du patient (non-goûts, pesée systématique J0, J7 selon les recommandations)
Interactions médecins / cadres / aides-soignants / orthophonistes /infirmières / hôtelières
Participation aux staffs pluridisciplinaire des services de soins
Temps d'informations pour les étudiants infirmiers et aides-soignants
Traçabilité dans le dossier soins du patient et codage
20% sur le service de restauration collective
- Suivi des plateaux et repas patients et agents.
- Gestion des menus
- Interaction équipe de restauration et équipes de soins ou accompagnants
- Feuilles d'allotissement
- Traçabilité, comptage repas
- Utilisation logiciel
- Commission repas
Participation au CLAN :
- Sollicitation des équipes, des médecins et cadres à la participation aux réunions CLAN.
- Relais des informations du CLAN dans les services.

ACTIVITES PRINCIPALES
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.)
- Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
- Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
- Établissement des menus
- Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
- Gestion des ressources humaines, administratives et comptables
- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
- Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
- Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
- Mise en oeuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine
- Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Veille et recherche professionnelle

Conditions particulières :
BTS diététique
DUT biologie appliquée, option diététique
Connaissances informatiques : Word, Excel
Formation ETP 40h souhaitable
Permis B

"Le Buech" USLD
Rue du Dr Provansal
05300 Laragne

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