Détails de l’offre
Poste proposé
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION 100 % H/F
Contrat
CDD
Descriptif
Réaliser des opérations de :- Pré traitement : Déconditionnement, déboitage, dés ensachage, préparation des matières premières - Conditionnement des plats chauds : filmage, étiquetage, refroidissement et stockage des plats chauds.- Conditionnement des plats froids : filmage et étiquetage des préparations froides.- Allotissement et distribution des repas : pour le bloc hôpital et les sites satellites- Plonge batterie : en cuisine centrale- Service et plonge vaisselle : au restaurant du personnel-Entretenir les locaux et les équipements en cuisine centrale et au self, en respectant la méthode HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.Respecter les délais de fabrication et de livraison. En service, assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement.
Personne à contacter
merci de nous contacter uniquement via MSTAFF - [email protected]
URL de l’offre : https://ch-saumur.mstaff.co/offer/37518?referer=fhf
Etablissement
Centre Hospitalier de SAUMUR
Route de Fontevraud BP 100
49403 Saumur
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