Cuisinier Vacation soir (Boissy Saint Léger)

Cuisinier Vacation soir (Boissy Saint Léger)

Vacation

Localisation :

EHPAD HARMONIE
2 place Charles Louis
94470 Boissy Saint Léger

Métro/RER : Boissy Saint Léger RER A
L'EHPAD Harmonie : 102 places
L'équipe de cuisine est composée de 12 agents.

- Définition Métier :

Participe à la conception, la production et la distribution des repas
Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective

- Activités principales :

Préparation des repas en liaison chaude ou froide selon les indications du chef de cuisine et de son adjoint
Dressage des assiettes et présence aux restaurants pendant les repas
Entretien du matériel de cuisine
Suivi du travail des agents sociaux
Application de la méthode H.A.C.C.P. et suivi de la traçabilité

Horaires :
Vacations possibles sept jours sur sept en horaires variables soit de 7H à 14h ou de 13h30 à 20h30, soit en journée de 12h (7h à 19h)
Rémunération brute : 15,11 /H
Vacations :
-> Vendredi 30 septembre de 13h30 à 20h30
-> Samedi 07 septembre de 13h30 à 20h30
-> Dimanche 08 septembre de 13h30 à 20h30

EHPAD HARMONIE
2 PL CHARLES LOUIS BP 35
94470 BOISSY-SAINT-LEGER

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