Cuisinier /cuisinière de collectivité

Cuisinier /cuisinière de collectivité

CDD

Vous travaillerez en production chaud et froid dans une cuisine produisant environ 90 repas par service pour les personnes âgées, et également une centaine de repas pour l'école primaire et la crèche de Lauzerte, ainsi que diverses prestations externes. Les locaux sont neufs (ouverture janvier 2016). L'équipe est composée de 7 agents pour : la production, la plonge et le portage des repas. Vous serez en charge de la production des repas du soir pour l'EHPAD, vous participerez au service des repas en salle de restaurant, et vous effectuerez des missions de bionettoyage dans les locaux de la cuisine selon la norme HACCP. Vous travaillerez 1 weekend sur 2, en roulement avec des horaires du soir (11h15-19h00) pour commencer. Les missions peuvent évoluer sur un poste en production le matin (production, service en salle de restaurent, réception des denrées, préparation à l'assiette). Poste à pourvoir à partir de fin décembre 2024. CDD 6 mois renouvelable. Diplôme exigé. Pour candidater, envoyez CV + lettre de motivation par courrier ou email à l'attention du chef cuisinier M. VILLENEUVE.

E.H.P.A.D.
CHEMIN DE BOUXAC
82110 Lauzerte

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