Détails de l’offre
Poste proposé
RESPONSABLE RESTAURATION
Contrat
CDD; CDI; Détachement; Mutation
Descriptif
L'EHPAD Brun-Vergeade est à la recherche d'un responsable restauration. Outre la réalisation des préparations culinaires chaudes ou froides dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, le responsable de la restauration est chargé d'organiser les activités de restauration en animant une équipe de professionnels. Il assure l'interface avec les services de soins. Il a également en charge la gestion du magasin alimentaire. Mission spécifique : assurer avec l'équipe en place, la conduite d'un projet de réorganisation du service.
Personne à contacter
Etablissement
EHPAD BRUN-VERGEADE ET L'OUSTALOU
18 bis avenue Fernand Brun
15400 Riom ès Montagnes
Voir la fiche de l’établissement