Responsable prestations hôtelières

Responsable prestations hôtelières

Détachement; Mutation

Responsable prestations hôtelières

Les fonctions de prestations hôtelières sont assurées par la Direction des Achats, des Services Economiques et Logistiques (DACSEL), dont le périmètre s'étend à tout le Groupe hospitalo-universitaire (GHU) AP-HP Centre Université Paris Cité, qui a réuni en juillet 2019 les Hôpitaux Universitaires Paris Centre (Cochin, Hôtel Dieu, Broca, La Collégiale), Necker-Enfants malades, et des Hôpitaux Universitaires Paris Ouest (HEGP, Corentin Celton, Vaugirard). Il est composé de 7 sites.

La Direction des Achats, Services Economiques et Logistiques (DACSEL) regroupe un Département Achats transversal au GHU (Bureau des achats, Cellule Marchés, Cellule Hors Marché, Cellule d'Aide au processus Achats) et les services logistiques, organisés par sites hospitaliers : Restauration, Coursiers, Transports internes de biens et marchandises, Vaguemestres, Approvisionnements hôteliers, Bio nettoyage, Environnement, Linge, Prestations commerciales et Accueil.

A l'hôpital Necker-Enfants malades, un coordonnateur encadre les fonctions logistiques réparties en deux pôles :
- Un pôle transports-approvisionnements-environnement-coursiers-vaguemestre
- Un pôle prestations hôtelières avec les activités bionettoyage, vitrerie, dératisation/désinsectisation, nettoyage des tapis, linge, prestations commerciales (cafétéria, distributeurs automatiques de boissons, télévisions), accueil

A l'hôpital Necker-Enfants Malades comme sur la plupart des sites du GHU, les activités de prestations hôtelières sont majoritairement concédées.

LIAISONS

HIERARCHIQUE
La coordonnatrice logistique de l'hôpital Necker-Enfants Malades et son adjoint
La directrice adjointe de la DACSEL
FONCTIONNELLES
Les équipes d'encadrement médical et paramédical des services cliniques et médico-techniques
Les équipes d'encadrement des fonctions support
L'Equipe de Prévention du Risque Infectieux
Les équipes de la DACSEL du GHU


MISSIONS

Sous la responsabilité de l'ingénieur coordonnateur logistique et de son adjoint, les responsables des prestations hôtelières réalisent leurs missions au sein d'une équipe de 3 TSH se remplaçant mutuellement pendant leurs congés.
Missions générales : organiser et superviser l'ensemble des prestations hôtelières en veillant à leur efficacité et qualité.

- Contrôle de la qualité des prestations réalisées par les sociétés extérieures de l'ensemble du périmètre des prestations hôtelières ; contrôle du respect des protocoles
- Planification des interventions des prestataires et assurer le rôle d'interface en lien avec les conducteurs de travaux et les cadres des différents services
- Gestion administrative (gestion des réclamations, vérification des factures, mise à jour de l'annexe des locaux)
- Participation à l'élaboration des appels d'offre (définition du besoin, rédaction des CCTP, visites, analyse des offres)
- Gestion de l'accueil physique de l'hôpital
- Déclinaison, en lien avec le coordinateur logistique du site, les orientations et objectifs de la DACSEL, notamment en matière de développement durable

- Toute autre mission nécessaire au bon fonctionnement du service public hospitalier

QUOTITE DE TRAVAIL
100%

HORAIRES DE TRAVAIL
Cadre au forfait 7h48
Amplitude horaire : 7h-20h, du lundi au vendredi. Repos le samedi, le dimanche et les jours fériés

COMPETENCES ATTENDUES
SAVOIR FAIRE

- Savoir évaluer la qualité des prestations dans le respect des cahiers des charges
- Communiquer de manière adaptée avec les différents interlocuteurs en respectant le devoir de réserve
- Savoir gérer sa charge de travail, en restant disponible face à l'urgence
- Analyser et synthétiser les informations, les retransmettre
- Prendre des initiatives adaptées aux différents contextes
- Travailler en équipe

COMPETENCES ASSOCIEES

- Connaissances théoriques et pratiques du bionettoyage
- Connaissance du contrôle Qualité
- Connaissances de l'outil informatique
- Connaissances de base sur les procédures d'appel d'offre
- Expérience de l'encadrement d'une équipe

QUALITES REQUISES

- Savoir rendre compte à sa hiérarchie
- Méthode, rigueur, confidentialité
- Sens de la communication et du partenariat
- Esprit d'équipe
- Disponibilité, sens des responsabilités
- Sens de l'organisation
- Esprit d'initiative
- Aptitude à organiser de façon autonome son travail
- Capacité à réagir rapidement

AP-HP Hôpital Necker - Enfants Malades
149 rue de Sèvres
75743 Paris

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